今回紹介するお店さんは塩ラーメン専門店の「龍旗信RIZE(リュウキシンライズ)大阪なんば店」さん。創業20年で大阪府堺市に本店があります。
大阪のラーメン界で代表格の龍旗信RIZEさん。色んなメディアにも取り上げれています。ツムラ本店の河内鴨のガラを使用するラーメン店はここだけです。
ランチタイムは11時～16時まで。「鶏塩そば」「鶏炊いたん塩そば」などが人気です。
龍旗信RIZEのこだわり
ムール貝からダシをとり、鶏ガラ・丸鶏・7種の混野菜でとったスープと合わせる。決め手は自家製干しごぼうをスープに入れてアクと臭みをとり、天然岩塩を加えてスープに深みを出しています。
龍旗信RIZE(リュウキシンライズ)大阪なんば店の店舗情報
| 店名 | 龍旗信RIZE(リュウキシンライズ)大阪なんば店 |
|---|---|
| HP | 龍旗信RIZEのHP |
| 公式 | 龍旗信RIZEのFacebook |
| 公式 | 龍旗信RIZEのTwitter |
| 住所 | 大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし 1F |
| 電話番号 | 06-6644-2523 |
| 営業時間 | [月～金]
11:30～16:00 18:00～24:00(L.O.23:30) [土・日・祝] 11:30～24:00(L.O.23:30) 定休日：元日 |
| アクセス | 南海本線・高野線の難波駅南口から徒歩5分 難波駅（南海）から358m |
| 食べログ | 口コミ&評価を見る |
マップ
場所・外観・内観
場所は、なんばCITY南館にある「なんばこめじるし(通称：なんこめ)」という飲食ゾーン内にあります。
南館の最南端に龍旗信RIZEさんがあります。
店内に入る前に食券を買うスタイルです。
鶏塩そば 830円(税込)
味玉 100円(税込)
上記2つの食券を購入しました。
店内は日が差し込んでいてとても明るいです。
席はカウンター席のみで11席あります。
龍旗信RIZE(リュウキシンライズ)大阪なんば店の実食レポ
食券を店員さんに渡して待ちます。人気店なので待ち覚悟できたけど、タイミングよく混んでなくてラッキーでした☆
10分ほどできました！
味玉入り鶏塩そば☆いただきます♪
美しい！色合いがステキやん♪
ムール貝からダシをとったスープ☆澄んでるぅ！
一口すすって旨しっ！しっかりダシが効いてます。濃厚でまろやかなスープです。
麺はストレートの細麺です。少し柔らかめです。細麺いいですね♪塩ラーメンに合ってます！
メンマ焼いてますやん！香ばしくて美味しい☆歯ごたえも良きです☆
鶏むね肉のチャーシューです。
柔らかくてあっさりしています！旨味があって美味しいです♪
味玉です。
めちゃ旨しっ！しっかり味が染込んでて中もトロッ☆トッピング付けて正解やわ。
濃厚な塩スープと爽やかなレモンの風味がめちゃいい感じ。旨しっ♪
実食レポまとめ
ごちそうさまでした。大満足です☆
珍しくスープを全部飲み干しました！
いやぁ、美味しかったです☆塩ラーメンで美味しいお店さんってなかなかないんですよね・・。人気店に納得です。
器の形状のせいかな？もしかしたら少し量が少なめかもです。200円のランチセットがあったようなので、チャーシュー丼付けたらよかったかな。
次は「鶏炊いたん塩そば」を食べたいので、必ずまた再訪します☆その時はランチセットも付けます♪
