今回紹介するお店さんは「ラーメン専門店 和海(なごみ)難波店」さん。兵庫県内№1の人気ラーメン店とテレビで取り上げられたこともある有名店「らーめん専門 和海(なごみ)」の系列店です。
本店は2011年6月に兵庫県尼崎市武庫川町にオープン。無添加ラーメンの研究を重ねてできたのが、無添加スープとこだわりの自家製麺。鶏、魚介類、塩だれを合わせたスープの塩ラーメンが看板メニューです。車麩をスープに浸して食べるのがポイントだそうです。
ラーメン専門店 和海(なごみ)難波店の店舗情報
| 店名 | ラーメン専門店 和海(なごみ)難波店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F |
| 電話番号 | 06-6630-9920 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 定休日：無休 |
| アクセス | 難波駅(南海)から190m |
| 食べログ | 口コミ&評価を見る |
マップ
場所
各難波駅から歩いてほど近い、エディオンなんば本店の9Fにある「なんばラーメン一座」に入っています。なんばラーメン一座は厳選されたご当地ラーメン店を集めているそうです。
外観・内観
複合施設内とあって、全体的にオープンになっています。
店内も明るく清潔感があります。
紙エプロン、髪留めの用意もしています。女性に嬉しい気遣いですね。
ラーメン専門店 和海(なごみ)難波店の実食レポ
注文したメニューは難波店限定の
柚子レモンらーめん 950円(税込)
他、3種の難波限定ラーメンがありました。
和海醤油(890円)
和海醤油ジャンキー(980円)
海老香る潮白湯(900円)
この日は、あっさりしたラーメンが食べたかったので柚子レモンをチョイス。
注文したメニュー
柚子レモンらーめん 950円(税込)が到着！
彩りが綺麗ですね。いただきます♪
スープ
鶏の旨味を感じる魚介系の塩スープです。一口すすると柚子の香りがフワッと鼻に抜けます。あっさりしてるけど旨味ありです。
麺
スープとよく絡む細麺ストレート麺です。
硬さも丁度よくお箸で運びやすい。時折、水菜と一緒に食べました。
チューシュー
鶏ハムチャーシュー2枚と豚肩ロースのチャーシュー1枚、3枚のっててお得感がありますね。
厚みのある鶏ハムチャーシューです。やわらくてあっさりしています。
豚肩ロースのチャーシューです。こちらも厚みがあります。
とてもやわらかい。柚子とレモンに合ってて美味しいです。珍しいチャーシューですよね。
レモン
レモンは3枚のっています。「途中で搾りながら食べてみて下さい。」と店員さんからご指導あり。レンゲで圧しながらレモンを搾ると、あっさりからさっぱりへ☆塩系スープに合います。
車麩(ふ)
浸してスープをたくさん含んでからいただきました。麩の食感がいい感じです。
実食レポのまとめ
ごちそうさまでした。さすが、兵庫県で人気№1のラーメン屋さんは違いますね。とても美味しかったです♪3枚の分厚いチャーシューがやわらかくてペロンっと食べちゃいました。
また大好きな細麺だったので私的に大満足です☆
今回あっさりの柚子レモンラーメンを頂きましたが、次は醤油ジャンキー辺りの濃い目のラーメンを頂きたいと思います。
